آشپزی

نويسنده: amene moradi | شنبه 9 بهمن 1389  ساعت 5:49 PM |  

 


پودينگ پنير

 

 
پودينگ پنير
 

 

مواد لازم :

نان تست:8 تا 10 عدد


کرة نرم ش

مواد لازم

مواد لازم :

نان تست:8 تا 10 عدد


کرة نرم شده:50 گرم


پنير گوداي رنده شده :2 پيمانه


تخم مرغ :5 عدد


شير:3 پيمانه


فلفل قرمز:0/5 قاشق چايخوري


خردل :1 قاشق چايخوري


نمک:به دلخواه


طرز تهيه :

حاشية قهوه اي نان تست را بگيريد.


کف يک ظرف يا قالب نچسب را کره بماليد و نان تست ها را کف قالب 20 در 30 سانتي متري بچينيد ؛ طوري که تمام سطح آن پوشيده شود.


روي نان ها را کره بماليد و کمي پنير گوداي رنده شده روي سطح آن بپاشيد.


دوباره يک لايه نان تست بچينيد و باز روي نان ها را کره بماليد.


تخم مرغ ها را در ظرفي بشکنيد و نمک ، فلفل و خردل را به آن بيفزاييد و با همزن دستي يا چنگال بزنيد تا کاملاً باز شود.


بعد شير را به مخلوط اضافه کنيد و آنقدر شير و تخم مرغ را بزنيد تا روان و يکدست شود. سپس مايه را روي نان ها بريزيد و کمي ظرف را تکان دهيد تا مايه به همة ظرف برسد.


بعد پنير گودا را روي مواد بريزيد و 30 دقيقه در فر داغ با حرارت 180 درجة سانتي گراد بپزيد.

 

 

(0) نظرات